杂菌豆腐粉丝煲家常菜做法,杂菌豆腐粉丝煲做法

2024-12-17 18:38:45 美食菜谱 admin

简介 杂菌豆腐粉丝煲

食材明细

主料
  • 粉丝 适量
辅料
  • 白菜 适量
  • 冻豆腐 适量
  • 金针菇 适量
  • 嫩豆腐 适量
  • 真姬菇 适量
  • 香菇 适量
  • 五花肉 适量
  • 高汤 适量
配料
  • 葱花 适量
  • 姜片 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

杂菌豆腐粉丝煲的做法步骤

  • 1将各种菌类用开水焯一下。
  • 2白菜洗净切好备用。
  • 3粉丝用温水浸泡。
  • 4炒锅加热,将五花肉煸炒出油。
  • 5加入葱段姜片。倒入白菜,翻炒均匀。关火待用。
  • 6取一个煲,倒入开水,将冻豆腐放入。
  • 7再次滚开后倒入各种菌类。
  • 8炖10分钟后,倒入炒好的白菜。中火炖10分钟。倒入粉丝。倒入豆腐。
  • 9倒入高汤浓缩精(如果有高汤可以在第七步加入),再炖10分钟左右。
  • 10倒入少许胡椒粉和精盐提味。
使用的厨具:汤锅 所属分类: 热菜 粤菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 冬季食谱 午餐
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