“小时候,真是一个好吃的吖,什么都馋,别个屋做什么都是香的。
这个在老家叫做油糍,很多地方都能找到,做为早点的。隔壁的妈妈会做,偶尔做来会分予我们一点。从小就喜欢红豆,色泽艳丽,吃到嘴里肉肉沙沙的,小时候是光吃豆,不喝水的那种。很久没有吃到,虽然没有见过做法,想来,应该相差不远。
试做,用来怀念。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红豆糯米糍的做法步骤
- 1糯米洗净蒸熟。
- 2捣压成面皮。
- 3红豆加糖做馅。
- 4包馅做饼拉,封馅入口沾芝麻后油炸,双面微煎便可。这个是吃不了冻起来的,因为是晚上做的。