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冬瓜排骨怎么做好吃，冬瓜排骨家常菜

2024-12-17 15:13:07 美食菜谱 admin

简介 冬瓜排骨
“冬瓜排骨最合理的搭配,营养好吃....”

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 冬瓜 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 大蒜 适量
配料
  • 花椒 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

冬瓜排骨的做法步骤

  • 1冬瓜去皮。
  • 2冬瓜切块,排骨剁块,去掉血水备用。
  • 3锅里放油.花椒.葱.大蒜煸香。
  • 4下入排骨煸炒,然后放老抽。
  • 5加水炖。
  • 6开锅后,放盐,再炖30分钟。
  • 7加入冬瓜块。
  • 8冬瓜块炖熟就好了,加味精调味。
  • 9排骨炖好了,吃....

小窍门

1.去掉血水有2种方法.1是用清水泡.2是用开水焯.我一般是选第1种方法,做出的排骨口感好. 所属分类： 热菜 家常菜 产妇 朋友聚餐 冬季食谱 午餐
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