“制作：
1，先把土豆切片放在清水里备用，前腿肉切薄片待用。
2，锅里加热放入较肥的肉煎油，煎出油把肉挑出来，加油，放入白砂糖炒糖色。
3，倒入前腿肉炒着色，再放调料焖会儿，加水大火5分钟收汁。
4，加入蒜叶装盘”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣土豆烧肉的做法步骤
- 1准备土豆二个切皮，前腿肉200克待用。
- 2先把土豆切片放在清水里备用，前腿肉切薄片待用。
- 3干辣椒12枚，八角3枚，桂皮一小块，盐一汤匙，生抽一汤匙，老抽半汤匙，白砂糖2茶匙，油三汤匙，料酒适量
- 4锅里加热放入较肥的肉煎油，煎出油把肉挑出来，加油，放入白砂糖炒糖色。
- 5入前腿肉炒着色。
- 6倒入切好的土豆片翻炒。
- 7倒入调料。
- 8加水大火焖5分钟收汁。
- 9加水大火焖5分钟收汁。