蔓越莓司康好吃做法，蔓越莓司康妈妈的味道_百科屋

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简介蔓越莓司康

食材明细

主料

低筋面粉 150克
牛奶 60毫升

辅料

泡打粉 5克
糖粉 25克
盐 1克
黄油 40克
全蛋液 25毫升
蔓越莓干 40克

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

蔓越莓司康的做法步骤

1将低粉、泡打粉、糖粉、盐混合后过筛。
2黄油室温软化后切成小粒，置于面粉盆中。
3用手搓匀成粉末状。
4加入蛋液和牛奶。
5加入蔓越莓干。
6.揉成均匀的面团，包上保鲜膜，置于冰箱冷藏20-40分钟。
7将冷藏好的面团取出，擀成薄片。
8用模具压成花型。
9压好的司康坯子放在刷油的烤盘内。表面刷蛋液。烤箱预热，中层，200度15分钟。

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