食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香茄子的做法步骤
- 1小茄子两个，亲们做的时候可以准备3个，或者2个大的。我的不够，炸出来太少了。
- 2将茄子去皮切成长条。
- 3将牛肉馅用料酒味一下。
- 4用酱油、醋、糖调一下汁备用。
- 5油热开始炸茄条。
- 6火腿3根切成片。
- 7将炸好的茄子放入锅内，注意这次不要放油了，因为茄子里面已经有很多油了，再放可会腻的哦。
- 8将郫县豆瓣酱少许放进去，再放葱蒜姜和辣椒段，再加入酱油汁。
- 9把肉馅放进去进行煸炒。
- 10快熟的时候将火腿放进去，就好了。
鱼香茄子好吃吗，鱼香茄子怎样做最美味
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