自作果酱正宗怎么做,自作果酱做法

2024-12-17 14:41:36 美食菜谱 admin

简介 自作果酱
“现在吃什么东西都不安全,瘦肉精,地沟油,塑化剂,防腐剂等。。。。现在我们老百姓就怕“三素”,吃蔬菜怕毒素,吃肉怕激素,吃食物怕色素。。。经统计,人每天吃的食物里大概有七八十种添加剂。很吓人吧,七八十种的添加剂哦,不管怎么样,还是自己做的食物好,看得见摸得着!所以下下来推出的就是自己做果酱,很可口哦!..而且很简单。”

食材明细

主料
  • 水蜜桃 1个
辅料
  • 旺仔QQ糖 2包
  • 适量
  • 番薯粉 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

自做果酱的做法步骤

  • 1水蜜桃洗干净,要把皮上的毛洗干净,因为皮毛上有时会有虫卵。看不到很小的,如果方便可以把皮削掉。
  • 2把水蜜桃切片,中间有核所以切水蜜桃比较麻烦,所以建议选软点的蜜桃。切好片后,再把切成粒。
  • 3准备好的旺仔QQ糖,(先试下有没有毒,开玩笑的哈,呵呵)记住,因为做的是水蜜桃果酱,所以准备的旺仔QQ也要是水蜜桃味哦,要不煮出来的味道会很怪。
  • 4把锅要洗干净,开火。将切好的水蜜桃放进去,加水差不多盖过水蜜桃,中火翻炒,煮出蜜桃汁
  • 5中火煮出汁,隔几分钟翻炒下
  • 6等到蜜桃煮到7分熟,用勺子把蜜桃压碎。然后加入水蜜桃味的QQ糖,炒一下。
  • 7加入两个甜酸梅,(甜梅酱也可以),加点糖和一点醋。搅拌炒下,个人喜欢自己是下味。
  • 8拿个碗加一勺番薯粉,加点水搅匀,放锅里和果酱搅拌均匀,等烧开,颜色变透明,没有乳白色就熟了。可盛出,等全部冷却。放进冰箱冰着,就得了。
  • 9可加面包,或者做沙拉吃。
所属分类: 私房菜
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