“一直都很想尝试KITTY造型饼干，但是黄油饼干很难做成造型，因为温度高，不容易定型。通常都是放冰箱冷冻以后切块。
今天还是花大力气尝试了一下。
这几天宝宝身体不好，人不开心，为了能够宝宝看到可爱造型饼干后开心的表情，拼了。
要注意的就是做好以后一定要冷藏，做造型的时候一定要动作快。否则黄油容易融化，面团容易软而粘手。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
KITTY猫黄油饼干的做法步骤
- 1准备材料，打散鸡蛋。这次用全蛋
- 2黄油软化后，加入糖粉。打发
- 3打发成絮状，不要打过头，打成油水分离就是过头了
- 4分次加入蛋液，继续打发至完全融合
- 5要完全融合，但是不要打过头
- 6过筛加入面粉
- 7拌匀，捏成面团，放入冰箱冷藏。
- 8冷藏了40分钟左右，关键要看面团的软硬程度。
- 9烤箱预热175度，15分钟左右。