“饼皮酥脆,中间软软咸咸的。蛮好吃的,是姥姥教我的。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葱花油饼的做法步骤
- 1把面和好,发酵,擀成饼状。
- 2将葱洗净,切碎,放入盐、花椒粉拌匀,制成葱花。
- 3面饼上淋油抹匀再放上葱花摊匀卷起(如做花卷),拧面、揉面,使葱花和油充分渗透到面的每一个地方。
- 4用擀面杖擀饼状,放入平底锅小火烙熟,注意及时翻面,以免烙糊。注:开头时间(耗时约??数小时)加上了发酵时间。希望大家能够成功,做出好吃的油饼。
“饼皮酥脆,中间软软咸咸的。蛮好吃的,是姥姥教我的。”