“豆角是夏天的常用菜,总是清炒着吃不免也想换换口味,想吃干煸的味,用油炸未免太油腻,于是改用水煮了,再干炒,干红椒的香味夹着豆角的浓郁,很不错哦!”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干煸长豆角的做法步骤
- 1长豆角掐成等长度的段,洗净沥水。
- 2放入煮开的锅里,煮至8分熟。
- 3捞出过凉,沥水。
- 4锅里入油,下干红椒爆香,倒入豆角煸炒。
- 5加入适量盐,炒匀起锅装盘。
“豆角是夏天的常用菜,总是清炒着吃不免也想换换口味,想吃干煸的味,用油炸未免太油腻,于是改用水煮了,再干炒,干红椒的香味夹着豆角的浓郁,很不错哦!”