食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烧茄子的做法步骤
- 1将茄子去蒂，清洗干净，去皮，切成滚刀块装入盘中待用。
- 2热锅放油，将茄子块放入锅中，用小火将茄子煎成八分熟。
- 3出锅，装入盘中待用。
- 4青椒去蒂和籽，清洗干净，切成小片，葱姜蒜分别切成片，装入盘中待用。
- 5热锅放油，爆香葱姜蒜片，青椒片，翻炒均匀，倒入茄子，加入精盐，生抽，五香粉。
- 6稍微烧一会儿，放入味精翻炒均匀，撒入蒜末。
- 7出锅，装入盘中即可。
家常菜----烧茄子食谱，家常菜----烧茄子美味的做法
广告位招租