家常菜----香葱豆角怎么做最正宗，家常菜----香葱豆角怎么吃_百科屋

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简介家常菜----香葱豆角

食材明细

主料

豆角 500克

辅料

色拉油 30克
精盐 2克
生抽 3克
五香粉 2克
味精 2克
香葱 10克
蒜末少许

五香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香葱豆角的做法步骤

1将豆角去筋，清洗干净，掰成段装入盘待用。
2将豆角放入滚水中焯熟，捞出，过凉，控干水分装入盘中待用。
3将香葱切成段，放入油锅中，用小火煸炒出香味。
4将葱油铲出，倒入豆角翻炒均匀，加入精盐，生抽，五香粉，少许清汤。
5将豆角稍微煨一下，翻拌均匀，加入香葱油。
6翻炒均匀，撒上蒜末，加入味精。
7翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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