简介
简单易做——韩国辣年糕 |
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“准备工作:
1.年糕入冷水浸泡30分钟
2.白菜切条
3.火腿肠切段(比年糕略微短些就行,太小了就吃不到了)
4.胡萝卜切片,不要太薄
5.洋葱切成条
制作过程:
1.锅内放入少许油,烧热
2.放入番茄沙司翻炒,盛出备用(这样比较香)
3.放入些许油,烧热(不要太少,因为还要炒菜)
4.油热后放入胡萝卜、洋葱煸炒,半熟即可
5.放入白菜继续煸炒,白菜7分熟左右
6.放入冷水,量是略微浸没锅内所有材料
7.水烧开后放入年糕、沙司和韩国辣酱(我把一盒子大约200g的辣酱,我买的辣酱没什么味道,所以放的比较多)
8.盖上锅盖,中火烧,等水分慢慢收干
9.水分收好后,翻炒下就可以出锅了
附:
1.喜欢吃酱汁的朋友水要多放点,收干一些就自然变得粘稠了
2.喜欢吃干一点的朋友水分收的干一些”
食材明细
韩国辣年糕的做法步骤
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1年糕入冷水浸泡30分钟。
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2白菜切条,火腿肠切段(比年糕略微短些就行,太小了就吃不到了),胡萝卜切片,不要太薄,洋葱切成条。
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3锅内放入少许油,烧热,放入番茄沙司翻炒,盛出备用(这样比较香)。
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4放入些许油,烧热(不要太少,因为还要炒菜),油热后放入胡萝卜、洋葱煸炒,半熟即可。
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5放入白菜继续煸炒,白菜7分熟左右。
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6放入冷水,量是略微浸没锅内所有材料。水烧开后放入年糕、沙司和韩国辣酱(我把一盒子大约200g的辣酱,我买的辣酱没什么味道,所以放的比较多)盖上锅盖,中火烧,等水分慢慢收干。
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7水分收好后,翻炒下就可以出锅了。
所属分类:
小吃
冬季食谱
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