“洋葱和鸡蛋都是我家超爱的两样食材。洋葱营养丰富,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。洋葱还具有防癌抗癌的作用,还有抗衰老的功效哦,适量的吃点那是好处多多了!鸡蛋含有蛋白质,我家如果没有肉的时候,我都会弄鸡蛋的。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱炒鸡蛋的做法步骤
- 1洋葱洗净切小块。
- 2鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
- 3平底锅放油,烧热后倒入鸡蛋液。
- 4把鸡蛋用铲子铲成小块。
- 5放入准备好的洋葱,翻炒。
- 6加入适量的盐,翻炒至洋葱熟好。
- 7快好时,加入适量的鸡精(我用的是蔬菜精),翻炒两下,出锅即可。