“夏天太热,干饭吃不下,我们家晚上一般都是煮粥,小胖嚷了好几天要吃这个皮蛋瘦肉粥了,好吧,今天晚上就给他吃点肉吧。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
- 1将米洗干净,放入煮锅,最好是浸泡一会。
- 2将小葱切成小段。
- 3将皮蛋切成小块,刀要蘸水切皮蛋,否则会沾到刀上很多。
- 4然后开中火煮粥,我家是用电磁炉的1000w,超过了就要往出冒了哈。水开后加入瘦肉末和皮蛋块。
- 5中火煮粥,撇去浮沫,放入适量的盐。
- 6粥煮好时,加入适量的鸡精调味,加入小葱。
“夏天太热,干饭吃不下,我们家晚上一般都是煮粥,小胖嚷了好几天要吃这个皮蛋瘦肉粥了,好吧,今天晚上就给他吃点肉吧。”