皮蛋瘦肉粥怎么吃,皮蛋瘦肉粥简单做法

2024-12-17 02:04:51 美食菜谱 admin

简介 皮蛋瘦肉粥
“夏天太热,干饭吃不下,我们家晚上一般都是煮粥,小胖嚷了好几天要吃这个皮蛋瘦肉粥了,好吧,今天晚上就给他吃点肉吧。”

食材明细

主料
  • 大米 50g
  • 皮蛋 2个
辅料
  • 瘦肉末 适量
  • 小葱 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 1将米洗干净,放入煮锅,最好是浸泡一会。
  • 2将小葱切成小段。
  • 3将皮蛋切成小块,刀要蘸水切皮蛋,否则会沾到刀上很多。
  • 4然后开中火煮粥,我家是用电磁炉的1000w,超过了就要往出冒了哈。水开后加入瘦肉末和皮蛋块。
  • 5中火煮粥,撇去浮沫,放入适量的盐。
  • 6粥煮好时,加入适量的鸡精调味,加入小葱。

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