酸豆角怎么做最正宗,酸豆角怎么做好吃

2024-12-17 00:39:01 美食菜谱 admin

简介 酸豆角
“喜欢吃酸豆角的姐妹可以自己DIY了,简单方便快捷。”

食材明细

主料
  • 豆角 一斤
辅料
  • 20克
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酸豆角的做法步骤

  • 1豆角一把,选择青豆角不要太老了,容易掉籽,卖相不好看
  • 2择洗干净后,控干水分切成碎末
  • 3加入适量的盐拌均匀豆角碎
  • 4准备空瓶子,洗干净控干水分,装豆角,过程中不断用小勺压实
  • 5盖紧盖子,放入装半碗水的小碗,要倒置每天换一次水。

小窍门

1,豆角选择嫩豆角
2,切之前控干净水
3,瓶子也要是干的
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