“小炒肉是湘菜里的特色菜,具有肥而不腻,香辣鲜的特点,家常做,就稍微改了一下,不过味道很不错哦!很下饭的菜呢!”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
农家小炒肉的做法步骤
- 1五花肉切薄片。
- 2两个青红椒斜切片。
- 3姜切粗丝。
- 4准备一勺剁椒。
- 5蒜切成片。
- 6锅底放油,将蒜和姜煸炒一下。
- 7入肉片,中火煸炒至肉片出油,将肉片盛出。
- 8锅中留底油,将青红椒丝煸炒半分钟。
- 9倒入肉片和剁椒煸炒一分钟。
- 10加入盐,酱油,调味即可。
“小炒肉是湘菜里的特色菜,具有肥而不腻,香辣鲜的特点,家常做,就稍微改了一下,不过味道很不错哦!很下饭的菜呢!”