青椒毛豆炒鸡杂妈妈的味道，青椒毛豆炒鸡杂家的味道_百科屋

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简介青椒毛豆炒鸡杂

食材明细

主料

鸡杂适量
青椒适量
毛豆适量

辅料

淀粉适量

配料

胡椒粉 适量
鸡精适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

青椒毛豆炒鸡杂的做法步骤

1准备的材料。
2鸡杂处理干净切片，加盐，料酒，鸡精，淀粉抓匀腌制半小时。
3热锅冷油，先把毛豆煸变色，盛出。
4再煸青椒片。
5再加点油，爆香姜末，把鸡杂倒进翻炒变色。
6加入煸好的青椒，毛豆，一点水，鸡精，盐。
7翻炒均匀，鸡杂全部变熟，加点胡椒粉炒匀盛盘。

所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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