烤蛋糕步骤做法,烤蛋糕简单做法

2024-12-17 00:18:44 美食菜谱 admin

简介 烤蛋糕

食材明细

主料
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 面粉 适量
  • 色拉油 适量
  • 白糖 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

烤蛋糕的做法步骤

  • 1准备的材料。
  • 2鸡蛋敲开,蛋清和蛋黄分开。
  • 3蛋黄加了点色拉油,蜂蜜打浓稠。
  • 4蛋清用打蛋器打发,中途分两次加了点白糖。
  • 5低筋面粉过筛加入蛋黄中。
  • 6充分搅拌均匀。
  • 7打发的蛋白分三次加入蛋黄面粉糊中拌匀。
  • 8蛋糕模刷上一层油,把蛋糕糊倒进,震动几下。
  • 9在蛋糕糊上面盖上一层铝箔纸,烤45分钟就可以。

小窍门

三只蛋,大概100克面粉,糖和油大概各20克左右,因为烤箱不能设定温度,中间拿出来看了一次,没好,总共用了45分钟。
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