炸茄条&炸茄片美味的步骤,炸茄条&炸茄片食谱

2024-12-17 00:16:48 美食菜谱 admin

简介 炸茄条&炸茄片
“最近,妈妈摘了很多自家种的茄子,红烧茄子吃腻了。于是,我决定做炸茄条和炸茄片!茄条点番茄酱,椒盐茄片,不错!想起就流口水了,因为我很喜欢吃炸的东西。”

食材明细

主料
  • 茄子 2条
  • 玉米生粉 100克
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 番茄酱 适量
  • 胡椒粉 3勺
  • 1勺
  • 适量
  • 酸咸 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

炸茄条的做法步骤

  • 1茄子切片,切条。玉米生粉加胡椒粉,盐,蛋液和水调好。
  • 2依次将茄条,茄片沾上酱。
  • 3锅里放油,待油温稍高一点,放入茄片炸。
  • 4炸到变金黄色就可出锅。
  • 5炸茄条摆放好,中间放番茄酱。酥脆,酸甜,好吃。
  • 6炸茄片撒上椒盐,外酥内软,比薯片好吃多了。
所属分类: 热菜 家常菜
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