金沙脆皮翅怎么做最正宗，金沙脆皮翅好吃吗_百科屋

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简介金沙脆皮翅

食材明细

主料

鸡翅中 6个

辅料

蒜 8瓣
面包糠 适量
鸡蛋一个
青红椒 适量
生姜小块

配料

盐适量
花椒粉 适量
色拉油 适量

麻辣口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

金沙脆皮翅的做法步骤

1准备的食材。
2漂洗干净的翅中从两根骨头当中切开，配料切好待用。
3鸡翅中用姜末蒜末盐腌入味。
4鸡蛋打散，把翅中拌上全蛋糊。
5下油锅炸至色金黄捞出。（用中小火炸）
6锅底留油，下蒜茸炸香后再放入面包糠翻炒一下。
7下炸好的翅中小火翻炒。
8用盐和少许的花椒粉调好味，最后撒青红椒圈翻炒。
9起锅装盘即可。

小窍门

把翅中从两根骨头当中切开能快点入味，炸的时候熟的也快些，炒蒜茸和面包糠是一定要注意火候，不要炒糊了。所属分类：热菜家常菜儿童夏季食谱宴客菜午餐

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