“色泽红亮、爽脆滑嫩、麻辣咸甜鲜、香味四溢。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸豆角炒腊肉的做法步骤
- 1酸豆角用温水稍泡片刻，捞出切成小段。
- 2腊肉洗净，切片；葱姜蒜切碎备用。
- 3锅置火上少许油烧热，将腊肉炒香，肥肉部分炒至透明色。
- 4加入姜蒜末炒香。
- 5加入剁椒、酸豆角炒香，炒2分钟左右。
- 6加适量鸡精炒匀、关火撒上葱花即可。
- 7麻辣咸甜鲜、香味四溢。
【湘菜】：湘味四溢---酸豆角炒腊肉怎么做最好吃，【湘菜】：湘味四溢---酸豆角炒腊肉家常菜做法
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“色泽红亮、爽脆滑嫩、麻辣咸甜鲜、香味四溢。”