“买了一条大胖头，鱼头做了双椒蒸鱼头，剩下的鱼块咱也用剁椒蒸着吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
剁椒鱼块的做法步骤
- 1准备的食材。
- 2洗净的鱼块，用盐料酒腌渍10分钟左右。
- 3盘底垫生姜把鱼块摆好。
- 4锅里水烧开，上笼蒸8-10分钟。（不要马上揭锅盖，虚蒸一下）拿出来后滗去蒸鱼的水。
- 5锅里油烧热把剁椒汁倒入用少许的醋和白糖调味即可。
- 6把烧开的剁椒汁淋在鱼块上就好了。
剁椒鱼块家的味道，剁椒鱼块做法教学
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“买了一条大胖头，鱼头做了双椒蒸鱼头，剩下的鱼块咱也用剁椒蒸着吃。”