食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
海米西葫芦的做法步骤
- 1将鲜嫩西葫芦清洗干净。
- 2将西葫芦剖开，去皮，去瓤，切成适当的块装入盘中待用。
- 3海米用温水泡软后，挤干水分，装入碗中待用。
- 4锅烧热，放油适量，把豆瓣酱，葱姜片下入锅中爆炒。
- 5待出香味，添汤250克，烧开，再把海米放入锅中。
- 6将西葫芦块，精盐，五香粉一起放入锅中，翻炒均匀。
- 7待西葫芦烧烂，适量勾入水淀粉，加入味精翻炒均匀。
- 8出锅，装入盘中即可。
【湘菜】海米西葫芦做法，【湘菜】海米西葫芦正宗怎么做
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