“湘菜菜谱奶油菜心的特色：口味鲜美，奶白油黄菜心绿，色彩极佳。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
奶油菜心的做法步骤
- 1将油菜去掉老叶及根，剖开成两瓣，如较大可再剖一次，洗净，滤干水分。
- 2火腿肠一根。
- 3火腿肠切成小丁。
- 4牛奶半碗。
- 5炒锅中放猪油烧热。
- 6倒入鸡汤，加盐和料酒。
- 7放入菜心小火烧1到2分钟，淀粉溶于水中，放入锅中收汁后。
- 8将牛奶倒入锅中烧开。
- 9淋入鸡油、味精即可。
- 10盛在盘中，将火腿末撒在菜肴上面即可。
【湘菜】--奶油菜心菜谱，【湘菜】--奶油菜心做法教学
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