食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
毛豆炒肉丁咸菜的做法步骤
- 1鲜毛豆洗净去豆荚；咸菜洗净，切成小丁；猪肉洗净切成小丁备用。
- 2咸菜丁用温水浸泡投洗3-4次，使其降低盐分，攥干水分待用。
- 3锅置火上油烧热，放入肉丁炒至变色。
- 4倒入咸菜丁，葱汁翻炒，加入少许水，炒至水分收干，盛出备用。
- 5另起锅少许油烧热，下入毛豆煸炒片刻。
- 6放入咸菜、肉丁，调入少许盐、白糖继续翻炒均匀即可。
- 7放入咸菜、肉丁，调入少许盐、白糖继续翻炒。
【浙菜】：毛豆炒肉丁咸菜怎么做最正宗，【浙菜】：毛豆炒肉丁咸菜最香
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