“第一次做玛芬很担心做失败~不过还好~虽然不是特别满意但起码成功了~下次继续努力~！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸奶葡萄干玛芬的做法步骤
- 1准备好材料将葡萄干用温水浸泡二十分钟
- 2将软化的黄油放到一个无油无水的容器里，倒入细砂糖，用手动打蛋器将其打发
- 3打至体积稍膨胀，颜色发白
- 4分次加入全蛋液，每次放一点，比较不会出现水油分离，搅拌均匀
- 5面粉与泡打粉混合过筛，取一半酸奶与一半面粉倒入黄油糊中，搅拌均匀
- 6再将剩下的一半面粉和酸奶倒入面糊中混合均匀，不要过度搅拌
- 7将泡好的葡萄干取出沥干水分倒入面糊中，搅拌一下
- 8将面糊装进裱花袋
- 9挤入模具中，七分满，烤箱预热180度，中层，15分钟左右即可。
- 10哈~顺利出炉~味道还不错~大家都去试试吧~