自制马铃薯片简单做法，自制马铃薯片步骤做法_百科屋

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简介自制马铃薯片

食材明细

主料

土豆适量

辅料

色拉油 500克
精盐 1克
辣椒粉 10克
蚝油 20克

微辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

马铃薯片的做法步骤

1将土豆去皮，切成薄片，在凉水中投一下，装盘待用。
2将土豆片在热水中烫一下。
3捞出，过凉控干水分，装盘待用。
4热锅放油，烧至五成热时，下入土豆片。
5将土豆片炸至金黄色。
6捞出，控干油分，装入碗中。
7撒入少许精盐，辣椒粉。
8翻拌均匀，装盘即可。

所属分类：小吃家常菜快餐

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