“粤菜，豉香浓郁，补虚养身，健脾开胃。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
罗定鸡球的做法步骤
- 1鸡胸肉切成2厘米见方的肉丁。
- 2放入碗中加入调料A。
- 3抓匀腌制5分钟。
- 4洋葱洗净切条。
- 5姜切丝，豆豉切碎。
- 6锅中下油，放入洋葱。
- 7炒至五成熟。
- 8放入腌制好的鸡肉。
- 9加入姜，豆豉。
- 10翻炒均匀。
- 11再放入酱油，蚝油,白砂糖,盐，清水翻炒均匀。
- 12盖盖转小火焖5分钟出锅即可。
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“粤菜，豉香浓郁，补虚养身，健脾开胃。”