“我比较喜欢吃清淡的菜，尤其是这款清淡爽口、色鲜味美的豆苗炒虾片，是我喜欢的菜之一！今天分享给大家，希望大家支持和喜欢！
豆苗炒虾片特点：
鲜香味美
颜色好看
清淡爽口”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆苗炒虾片的做法步骤
- 1鲜虾买来用清水泡一下。
- 2豆苗清洗干净。
- 3豆苗去掉头部叶子，切成才寸段。
- 4大虾包成虾仁。
- 5把虾肉切成薄薄的片，加入生抽、料酒、胡椒粉、蛋清浆好。
- 6油锅六成热放入虾片滑散后出锅备用。
- 7另起一锅放入葱姜蒜丝爆香。
- 8放入豆苗翻炒。
- 9豆苗断生后放入滑好的虾片，倒入调好的汁{盐、糖、鸡精、水淀粉少许）翻炒均匀即可。
小窍门
1、虾片尽可能切薄。2、虾片滑炒速度要快，否则会老。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 午餐