食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
爆炒腰花的做法步骤
- 1先把猪腰子洗净，从中间切开去掉中间的腺体组织。
- 2先横刀切，再斜刀切成花刀。
- 3放到热水中淖一下。
- 4捞出来控干水分。
- 5把黄瓜洗净，切成菱形片。
- 6木耳摘洗干净，用料酒、老抽、生抽、白糖、醋调成汁。
- 7锅里放油，放入葱、姜煸炒。
- 8放入腰花翻炒。
- 9倒入调料汁翻炒。
- 10放入木耳、黄瓜翻炒。
- 11放入红椒、盐翻炒。
- 12放入味精、香油调味即可。
- 13出锅装盘，即可享用。
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