食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
苦瓜小排包的做法步骤
- 1将苦瓜粉，鸡蛋，白糖，精盐，酵母，牛奶放入面粉中。
- 2搅拌成棉絮状，和成面团，放入案板上，加入色拉油。
- 3用力揉15分钟，到面筋扩展阶段。
- 4揉成团盖好，放温暖处基本发酵2小时。
- 5醒发好的面团，是原面团的两倍大。
- 6将醒发好的面团放入案板上，分成若干份，做形。
- 7将小排包放入烤盘中。
- 8二次发酵15分钟，刷上鸡蛋液，撒上芝麻。
- 9送人烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟即可。
苦瓜小排包好吃做法，苦瓜小排包家常菜
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