凉拌海带金针菇好吃做法,凉拌海带金针菇正宗做法

2024-12-16 11:58:19 美食菜谱 admin

简介 凉拌海带金针菇
“夏日小凉菜,开胃下饭”

食材明细

主料
  • 海带 300克
  • 金针菇 300克
  • 胡萝卜 半个
辅料
  • 香菜 3根
  • 蒜瓣 2个
  • 干红椒 3个
  • 葵花油 适量
  • 香油 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌海带金针菇的做法步骤

  • 1准备好所有食材,洗净。胡萝卜切丝,蒜瓣切蓉
  • 2金针菇下开水烫一下,捞起切段放凉
  • 3海带下锅煮2分钟,捞起切段,放凉
  • 4控干水分,放凉备用
  • 5锅内倒一点葵花油,下红椒爆香
  • 6下切好的胡萝卜丝炒半分钟,关火
  • 7下海带金针菇
  • 8依次加入醋,生抽,蒜泥,蚝油,香油,鸡精,盐,糖,拌匀,即可装盘

小窍门

再锅内拌,菜不容易掉出来,而且更入味 所属分类: 凉菜 开胃菜 家常菜 夏季食谱
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