“锅塌豆腐的特色：成菜呈深黄色,外形整齐,入口鲜香,营养丰富.”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
锅塌豆腐的做法步骤
- 11、将豆腐切成小块，里面夹上肉末，装盘中
- 22、锅里放水煮开
- 33、上蒸架，水开后中火蒸15分钟
- 44、蒸好的豆腐
- 55、将豆腐放进面糊中
- 66、再在豆腐上抹一层蛋糊
- 77、油烧至五成热
- 8、把豆腐推入锅中翻煎至浅黄色
- 99、翻面断续煎
- 1010、放入葱,姜丝
- 1111、倒入清汤,酱油,料酒,味精调成的汁
- 1212、加盖收干即可
- 13开吃了
【鲁菜】锅塌豆腐怎么做最好吃，【鲁菜】锅塌豆腐怎么做
广告位招租