糯米烧卖正宗做法，糯米烧卖妈妈的味道_百科屋

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简介糯米烧卖

食材明细

主料

糯米适量
猪肉适量
烧卖皮 适量

辅料

鸡精适量
生抽适量
葱适量
生姜适量
料酒适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

糯米烧卖的做法步骤

1糯米提前洗净泡几个小时，上锅蒸熟。
2猪肉切成丁，肥瘦分开。
3葱姜剁碎。
4空锅加热，把肥肉丁熬出油。
5加葱姜煸香。
6把瘦肉丁加入，加料酒，鸡精，生抽一点盐炒匀。
7加蒸熟的糯米。
8一起炒匀待用。
9烧卖皮擀出花边。
10包入糯米馅，用虎口收紧。
11做好的成品。
12开水上蒸十分钟就可以。

小窍门

蒸烧卖的时候，在蒸笼上刷一层油烧卖就不会粘住上面了。所属分类：小吃面食家常菜孕妇老人早餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱学生

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