“春天是朋友送了很多野生的荠荠菜，一时没吃了，就放在冰箱冻了起来，变成了速冻菜。今天就用速冻的野菜做了糊塌子，索兴就叫它-----【野菜糊塌子】”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
野菜糊塌子的做法步骤
- 1新鲜的荠荠菜。
- 2速冻之后的样子。
- 3把冻野菜简单剁几刀即可。
- 4放入盆中，放入鸡蛋。
- 5加入适量面粉。
- 6放盐和水，将其搅拌成稀糊状。
- 7平底锅烧热，放少许油，舀适量的面糊摊平，用中火煎制。
- 8待一面煎至上色后，减小火力，翻面再煎。
- 9两面煎至焦黄即可出锅，改刀装盘。