食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
自创加州牛肉的做法步骤
- 1打到炖肉档。
- 2炖排骨时先做道凉菜，凉拌卷心菜。
- 3卷心菜切成丝。
- 4放入烧开热水里焯2分钟。
- 5焯好后，放入冷水中冰镇压一下。
- 6这时锅里倒入一点油，烧到七成热时，放入干红辣椒段。
- 7把卷心菜放入盘中，放一点盐，然后把烧热的辣椒油浇入盘中。
- 8一道爽口小菜成功，非常清爽。
- 9煮熟面条（超市购的手檊面）。
- 10煮熟后，放入冰水中镇一下。
- 11这时排骨也炖好了，把面条捞到碗里，把排骨汤盛到碗中，放入香菜，香葱，大功告成。
