“饭桌上出现率比较高的苦瓜炒鸡蛋，加了剁椒后，不仅色泽上更养眼，口感上也多了酸辣的味道，更丰富了哦。”
食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
- 1鸡蛋打成蛋液。
- 2苦瓜去籽后切薄片。
- 3锅里下油，倒入蛋液。
- 4大火快炒至熟透后盛起。
- 5另下油，倒入切好的苦瓜翻炒。
- 6炒至苦瓜变色，加入炒好的鸡蛋。
- 7加一勺剁椒和少许盐，炒匀。
- 8盖盖略煮至苦瓜熟后出锅。
剁椒苦瓜炒鸡蛋菜谱，剁椒苦瓜炒鸡蛋妈妈的味道
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“饭桌上出现率比较高的苦瓜炒鸡蛋，加了剁椒后，不仅色泽上更养眼，口感上也多了酸辣的味道，更丰富了哦。”