香脆炸虾酒店大厨做法,香脆炸虾美味的教程

2024-12-16 09:19:12 美食菜谱 admin

简介 香脆炸虾
“又到了虾大量上市的季节了。最近的虾价格还可以,所以基乎天天饭桌上都有虾。每天变着花样吃,也快到了吃腻的时候。今天做的是炸虾,香香脆脆的,丫头的最爱。”

食材明细

主料
  • 草虾 500g
辅料
  • 香炸粉 适量
  • 番茄酱 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

香脆炸虾的做法步骤

  • 1虾解冻。
  • 2去头去壳去沙线留尾。
  • 3剥好的虾肉下盐五香粉拌匀。
  • 4香炸粉一盒。
  • 5香炸粉下水调成糊,再下两勺左右的油。
  • 6调匀成脆浆。
  • 7锅里油烧热。
  • 8虾肉沾好脆浆。
  • 9下油锅,炸。
  • 10炸至金黄后捞出。

小窍门

调脆浆的时候不能调太稀。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 夏季食谱
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