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豆沙花面包怎么吃，豆沙花面包做法

2024-12-16 09:18:14 美食菜谱 admin

简介 豆沙花面包

食材明细

主料
  • 高筋面粉 150克
  • 鲜奶 70克
  • 鸡蛋 15克
辅料
  • 酵母 2克
  • 黄油 15克
  • 豆沙馅 适量
配料
  • 盐 2克
  • 糖粉 20克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

豆沙花面包的做法步骤

  • 1后油法揉至面拉出出薄膜。发酵至2倍大。
  • 2排气后，分成若干面团，滚圆静置15分钟。
  • 3将面团擀成薄片。将豆沙馅包入其中。
  • 4收口向下。再擀成圆片。
  • 5用刀子切八下，中间不切断。
  • 6也可以将花式面包这么做：擀成薄片后包入豆沙馅。折叠成半圆。
  • 7将半圆一边切几刀。
  • 8放入温暖处继续二次发酵。发酵好后刷蛋液。撒少许黑芝麻。
  • 9烤箱预热180度，25分钟。
使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙 老人 早餐
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