“本来说好给老妈跟老弟做韭菜盒子的可是老妈胃口不舒服不能吃韭菜~只好做这个肉酱通心粉了~还好还好他们很爱吃~~”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
浓郁的肉酱通心粉的做法步骤
- 1准备好材料。西红柿洋葱大蒜通通切小块，培根（可用其他肉来代替）尽量切碎
- 2锅中放入水水开后放入少许盐再将通心粉放入锅中调至中火煮约8分钟即熟，在煮通心粉的同时开始炒肉酱，锅内放少许油，将洋葱大蒜下油锅爆香。
- 3中火炒至洋葱开始变色放入培根碎（或其他肉末）炒至培根出油
- 4倒入西红柿丁，放适量的盐白糖调味，炒至西红柿变软
- 5倒入番茄酱翻炒之后放入小半碗水小火至煮开，待汤色变红西红柿软烂汤汁浓稠时加少许黑胡椒粉调味翻炒几下后关火备用
- 6此时通心粉应该也煮熟了关火捞出放入冷水中冷却
- 7通心粉沥干水分放入酱汁锅内翻炒均匀即可食用~（也可将酱汁浇在沥干水分的通心粉上，只是我觉得放在一起翻炒的会更加入味）
- 8再配上自己泡的冰咖啡~~哎呀呀~~~好爽的~~