“红烧鸡翅土豆也可以不加土豆，那么就是红烧鸡翅。我平时都是加点土豆的，因只吃鸡翅很腻老公也是最爱吃土豆。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鸡翅土豆的做法步骤
- 1鸡翅洗净沥干水分，土豆去皮切块待用。
- 2葱切段，大蒜我都是把它捻一下，据说大蒜一定要在空气中氧化15分钟以上才会充分发挥其营养价值。
- 3锅烧热后中火加入花生油，再放入鸡翅翻炒至金黄，加入胡椒粉姜粉葱段大蒜翻炒，再加入白糖翻炒，这步很重要哦！一定要让每个鸡翅都沾上白糖并且白糖充分融化后加入酱油老抽，翻炒。
- 4加入土豆块，翻炒几下就可以加水了。
- 5水和鸡翅土豆持平就可以了，不用太多也不能少了。调大火加入盐适量，可以炖煮了。
- 6水炖干，收汁。关火加味精翻炒几下装盘咯。
- 7成品！一盘香喷喷的红烧鸡翅土豆完成了！开饭。
- 8好吃呀！大家快来试一下吧。