“家里正好有苦瓜都快要放坏掉了所以就拿来做个蜜汁苦瓜当练练手好了~其实做出来也是给我妈吃我自己嫌苦从来不吃苦瓜的...总之放到冰箱里冰一下拿出来吃口感啊什么的还是不错的我妈说不错已经不算苦了不过我还是觉得苦...好吧下面切入正题~！”
食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蜜汁苦瓜的做法步骤
- 1把苦瓜洗净除去苦瓜瓤切好备用。
- 2将蜂蜜与白糖混合倒入四倍量的水慢慢搅匀直至白糖溶化同时把枸杞放入凉水中浸泡。
- 3锅内倒水煮开放少许盐和食用油再倒入切好的苦瓜焯一下捞出晾凉。
- 4将苦瓜与泡过的枸杞放入混合好的糖水里盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时或以上。
- 5从冰箱拿出来就可以吃到爽脆的蜜汁苦瓜了。