食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸糖圈的做法步骤
- 1将鸡蛋打入面粉中，加入白糖，泡打粉。
- 2用手把鸡蛋，白糖抓均，放入温水，再和面揉成面团，把面团揉均揉光滑后。
- 3将面团切开，搓成长条，用刀切成小剂子。
- 4把小剂子揉均，压扁。把中间开通，用手捏成圆圈。
- 5放入油锅中炸，一面炸好翻过来再炸另一面。
- 6炸至金黄色时捞出，放入糖粉碗中，均匀的拌上糖粉即可。‘因为我没有糖粉就用白糖代替了’
小窍门
虽然是油炸的，可一点也不油腻，可以当做早点，也可当做下午茶点。做圆圈时，手上要沾面粉哦。 所属分类： 面食 家常菜 下午茶 夜宵 冬季食谱