“突然想起老家的味道，想起小时候妈妈做的味道，那时是大锅，做出的个头比较小，味道也正宗，我这算是仿制品，呵呵”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韭菜煎包的做法步骤
- 1把原材料准备齐。
- 2把韭菜切小段，鸡蛋炒散，粉条加热水汤软后切小段，把韭菜鸡蛋虾皮加入适量的盐，五香粉拌均。
- 3面团揉开，切成大小均匀的小段，擀成饺子皮形状，包入拌好的陷。
- 4饼铛内加入少量的油，热后放入盒子。
- 5底面稍黄，浇入一层水面粉，盖好，煎至金黄色即可。注意（这是用水和面调和的水面粉，水面比例是10：1左右，为的是更香酥，底层有薄薄的金黄色的皮）
- 6煎至金黄色即可，趁热更好吃。