“夏季之佳品，凉面来相伴，一碗清粥，一碗鸡丝凉面，爽口惬意啊，怀恋单身的日子。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡丝凉面的做法步骤
- 1下水煮面，记住煮面时间大概3分钟，捞起后过冷水后，把熟油淋在面条上，对着电扇吹冷，手上要不停的颤动面条，直至面两爽舒，见面条是根装即可待用。
- 2待用的凉面半成品。
- 3将半成品依次放入调料生抽、老醋、白糖、芝麻、花椒面拌匀待用。
- 4鸡胸脯下锅煮熟待用。
- 5鸡胸脯肉手撕成条状待用。
- 6待用凉面装盘，鸡丝放于面上，撒上葱花，鸡丝凉面即可使用。
- 7漂亮的鸡丝凉面，爽口啊。