“这里面的冷面，实际上是朝族冷面的一种变形，是长春特有的小吃”
食材明细
- 酸辣 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烤冷面的做法步骤
- 1主要材料，蔬菜没有入图，可以是些香菜、葱末等。
- 2平底锅内下少许油，将冷面放入。
- 3将蛋打入，在冷面上轻轻摊开。
- 4在鸡蛋将熟前，放入芝麻、孜然等小料调节味道。
- 5将冷面翻过来，不要怕鸡蛋没有熟，翻面后蛋马上就熟了，如果口味重的刺客还可以加上小料调节口味。
- 6再翻面，刷上辣酱和甜面酱，依据个人口味量。
- 7继续翻面，刷上两种酱，放上火腿肠，蔬菜。
- 8两边折向中部，形成一个形似卷饼状。
- 9用铲刀铲成一段一段的，装盘即成。
- 10还是蛮香的，哈喇子ing..........