“这个面包（不像面包却是面包）是学习《孟老师的100道面包》之——口袋面包的作品。材料简单，热量很低（面包），较短的等待就可以吃到美妙的食物，何乐而不为呢？神奇是因为成型后的面团经过高温烘烤后，即会在短时间内膨胀呈中空状，可在剖开的袋口内随心所欲滴填入各式馅料，你有什么好建议？”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
口袋面包的做法步骤
- 1将所有材料搅拌成团,揉匀，不需揉出筋膜。
- 2发酵至两倍大。
- 3取出排气，分成５份。
- 4每份按圆，擀长。
- 5放入烤盘中，醒发10分钟。
- 6放入烤箱，225度第二层8-10分钟。
- 7烤至这个样子就可出炉了。
- 8将准备好滴黄瓜、胡萝卜、鸡排、生菜装入口袋。
- 9装好开吃喽！
小窍门
1、个别面团如呈膨胀鼓起，可个别出炉，保证柔软度。2、馅料根据个人喜好可放入牛排、鸡排、培根等。
3、成品切成两半时，上下饼皮会呈黏合状，只要用手轻轻拨开即可。