爆油菜木耳好吃做法，爆油菜木耳菜谱_百科屋

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简介爆油菜木耳

食材明细

主料

水发木耳 100克
油菜 300克

辅料

色拉油 50克
清汤 25克
水淀粉 15克

配料

精盐 3克
料酒 10克
米醋 3克
味精 3克

清淡口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

爆油菜木耳的做法步骤

1将水发木耳择洗干净，装入盘中备用。
2将油菜取嫩茎，清洗干净后切成段，装入碗内备用。
3将锅放入旺火上，烧至七成热，放入油菜段和木耳块。
4爆炒一下，捞出，控净，转入盘中。
5原锅放油烧热，放入清汤，精盐，料酒，米醋和味精烧开，用水淀粉勾芡。
6倒入炒好的木耳块和油菜段的盘子中，淋上香油，出锅装盘即可。

所属分类：素菜家常菜儿童老人春季食谱午餐晚餐

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