麻辣牛板筋美味的教程，麻辣牛板筋家常菜做法_百科屋

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简介麻辣牛板筋

食材明细

主料

牛板筋 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
芝麻适量

配料

料酒适量
孜然适量
辣椒粉 适量
花椒粉 适量
生抽适量
白糖适量
盐适量

麻辣口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

麻辣牛板筋的做法步骤

1牛板筋用冷水泡2小时，开水锅煮15分针左右。
2取出放凉，用刀片去掉筋膜。
3处理好的板筋入高压锅，加适量水，葱姜蒜、大料、料酒。煮40分钟。
4煮好的牛板筋放凉，用刀切、手撕成条状的薄片。
5切成2cm左右的段。
6炒锅放食用油，烧热。
7放入煮熟的牛板筋。
8翻炒两下，放入生抽、适量糖、辣椒面、花椒面、孜然粒、盐、芝麻炒均。

使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜老人秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

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